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Barbate (Cádiz)
Barbate, a las puertas del Estrecho de Gibraltar, ha vivido y vive unido al mar y a uno de sus recursos más preciados, el Atún Rojo.
Ambos mantienen una relacción estrecha y especial, en la que un arte de pesca exclusivo y adaptado a las características de esta especie, se ha mantenido durante miles de años sin perder su efectividad.
Los que conocen la excelente calidad del atún rojo pescado en Almadraba, saben que en cada pieza, receta o bocado hay tradición y compromiso que se renueva año tras año con la misma dedicación y entusiasmo.
El Centro de Interpretación del Atún de Almadraba, dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, es una exposición permanente cuya visita ofrece las claves necesarias para comprender y valorar el patrimonio cultural y medioambiental ligado al atún rojo y al arte de pesca usado desde hace miles de años para su captura.
Situado en el puerto deportivo de Barbate, el Centro de Interpretación del Atún de Almadraba se divide en varias zonas temáticas, y cuenta con material expositivo y dos proyecciones que, de manera muy ilustrativa, aclararán al visitante todas las incógnitas sobre la pesca de la Almadraba. Destaca en su zona central un novedoso sistema de animación infográfica proyectado sobre una maqueta real que proporciona un extraordinario efecto visual.
La Ruta de la Almadraba, actividad complementaria a la visita al Centro de Interpretación del Atún de Almadraba, consiste en un recorrido a bordo del Francisco Varo, un antiguo buque de casi medio siglo de historia, que servía de apoyo en la almadraba de Zahara de los Atunes y que se ha reformado y acondicionado para el transporte de pasajeros.
En la época en que se encuentran caladas las almadrabas (de febrero a junio) se efectúa un recorrido que rodea las mismas e incluso, en ocasiones, se puede observar directamente la captura de los túnidos.
El resto de año, todo aquel que se embarque en el Francisco Varo realizará un itinerario en el que podrá disfrutar del magnífico entorno medioambiental en que se desarrolla esta pesquería, destacando el recorrido por los acantilados del Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate.
Contacto:
Tipos de Rutas, Horarios y Tarifas:
Las rutas de la Almadraba son diarias y están operativas durante todo el año.
Constan de tres itinerarios diferentes, cuya información actualizada se puede encontrar en la página web del Centro de Interpretación del Atún de Almadraba.
Noticia:
13/08/2010
EL ARTE TRADICIONAL DE PESCA DE LA ALMADRABA ES DECLARADO BIEN DE INTERÉS CULTURAL POR EL PLENO DE BARBATE
La Pesca del Atún Rojo |